4月份新竹店的品酒會有不少新同學加入：原本常常出沒在台中店的Ken、跟著Ken一同出現的玉雲及菁玉、還有酷酷不太講話的國章以及很喜歡甜白酒的秀美。而舊同學當然包含我們這一班的元老班長Lucy、不時會被班長再教育的江同學、住在巨城附近據說走路5分鐘可到的玉玲、隨時翻閱之前資料非常用功的Grace以及連喝好幾杯還開心跟我們分享笑話的Ben (果然Ben有說到做到，好好低幫"小會計" & "Bear" 多喝幾杯唷！) ~(￣▽￣)~
接續前一篇我們很開心的一同品酒以及品知識外，這篇來細數這次賞味的酒款特色以及搭配的小點心囉！( ﾟ∀ﾟ)o彡
| English Description | Chinese Description | Origin |
| Villa Maria Private Bin Marlborough Sauvignon Blanc | 瑪莊麗亞園精選蘇維濃白酒 | Marlborough, New Zealand |
| Sileni Estates The Plateau Pinot Noir | 喜樂尼酒莊窖藏系列黑皮諾紅酒 | Hawkes Bay, New Zealand |
| d'Arenberg The Laughing Magpie Shiraz Viognier | 達令堡酒莊笑鵲喜若維歐涅紅酒 | McLaren Vale, Australia |
| Glaetzer Bishop Shiraz | 格萊佐碧莎紅酒 | Barossa Valley, Australia |
| Parker Coonawarra Estate Terra Rossa Cabernet Sauvignon | 派克酒莊卡本內紅酒 | Coonawarra, Australia |
| Brown Brothers Moscato | 布朗兄弟慕司卡多甜白酒 | Victoria, Australia |
Villa Maria Private Bin Marlborough Sauvignon Blanc 2011 瑪莊麗亞園精選蘇維濃白酒
↖(￣▽￣") 首先登場的，是以清爽酸度著稱並且非常適合搭配前菜或作為餐前酒的紐西蘭白蘇維濃！
| 酒廠 | Villa Maria | ||||
| 產地 | Marlborough, New Zealand | ||||
| 葡萄品種 | Sauvignon Blanc | ||||
| 酒款介紹 | 青綠透亮的酒色，散發著誘人的花果香味，並挾帶著台灣人非常熟悉的芭樂味、檸檬、青草等清幽氣息。清爽乾淨的酸度非常均衡，口感柔和，餘味悠長，可列為開胃酒。建議搭配生魚片、港式飲茶或軟質乳酪。 | ||||
| 零售價格 | $ 850 | ||||
↖(￣▽￣") 再來，也非得品嘗另外一個讓全球"黑"迷驚豔的新世界風格的紐西蘭黑皮諾！
Sileni Estates The Plateau Pinot Noir 2011 喜樂尼酒莊窖藏系列黑皮諾紅酒
| 酒廠 | Sileni Estate | ||||
| 產地 | Hawkes Bay, New Zealand | ||||
| 葡萄品種 | Pinot Noir | ||||
| 酒款介紹 | 非常新世界經典風格的一款黑皮諾，濃郁的櫻桃香氣及深色莓果香味，柔和圓潤的成熟果味中夾帶著細緻的單寧口感。 | ||||
| 零售價格 | $ 800 | ||||
ψ(╯▽╰ ) ψ 當然，白蘇維濃非常適合搭配生魚片，但黑皮諾細緻的單寧，有時候也可以和海鮮擦出巧妙的火花！這次我們就來點新口味，試試看以港式茶點-以蝦餃&炸蝦丸做搭配！
品嘗完紐西蘭的代表性葡萄品種類型的酒款，接下來晉階澳洲囉！這輩子可絕對不能錯過的辛香料風格代表！ ( ′▽`)-o█
d'Arenberg The Laughing Magpie Shiraz Viognier 2008 達令堡酒莊笑鵲喜若維歐涅紅酒
| 酒廠 | d'Arenberg | ||||
| 產地 | McLaren Vale, Australia | ||||
| 葡萄品種 | Shiraz, Viognier | ||||
| 酒款介紹 | 濃郁浪漫深紫色光澤，優雅的花香氣息散發在空氣中，桃子、甜薑等清新香料味帶來更深層的味覺享受。濃郁的果香引出單寧的微酸，層次結構分明，餘韻細長，如同優雅的旋律般完美和諧。 | ||||
| 零售價格 | $ 1,270 |
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ψ(∩_∩ ) ψ 搭配的港式茶點是"牛肉腸粉"！
Glaetzer Bishop Shiraz 2010 格萊佐碧莎紅酒
| 酒廠 | Glaetzer Wines | ||||
| 產地 | Barossa Valley, Australia | ||||
| 葡萄品種 | Shiraz | ||||
| 酒款介紹 | 主要採用巴羅莎谷的老藤葡萄酒為主要骨幹。口感均衡扎實，層次變化豐富，展現出甘草、摩卡及融合了黑醋栗的成熟果香與皮革的特殊香料氣息。單寧初期較顯強烈、有個性，風味醇美，鮮活的口感有如女神般降臨！ | ||||
| 零售價格 | $ 1,500 | ||||
ψ(∩_∩ ) ψ 牛肉丸的搭配如何呢?! 也請大家搭配看看啦~
Parker Coonawarra Estate Terra Rossa Cabernet Sauvignon 2007 派克酒莊卡本內紅酒
| 酒廠 | Parker Coonawarra Estate | ||||
| 產地 | Coonawarra, Australia | ||||
| 葡萄品種 | Cabernet Sauvignon 98% | ||||
| 酒款介紹 | 酒色呈現深邃酒紅色澤，散發出強烈的黑醋栗、紫羅蘭、松露及黑巧克力的豐富雅緻香氣。入口可瞬間感受到強烈深色果實、巧克力、西洋杉等多層次感的氣息，單寧扎實卻不澀口，酒體渾厚有力，餘味悠揚！ | ||||
| 零售價格 | $ 1,300 | ||||
最後，上完了餐前酒及餐間酒，我們一定也要來點甜蜜蜜地的結尾！讓大家開開心心來上課，甜蜜幸福的回家唷！當然，酒後千萬不能開車喔！(づ′▽`)づ
Brown Brothers Moscato 2011 布朗兄弟慕司卡多甜白酒
| 酒廠 | Brown Brothers | ||||
| 產地 | Victoria, Australia | ||||
| 葡萄品種 | Muscato | ||||
| 酒款介紹 | 淡淡稻桿黃色澤夾帶些許微細緻的氣泡。開瓶即散發濃郁水果蜂蜜等氣息。入喉隨即可感受到蜂蜜的香甜及哈密瓜等果味，口感豐富細緻討喜。適合搭配炸雞捲、核桃酥及鹹餅乾等。 | ||||
| 零售價格 | $ 670 | ||||
ψ(∩_∩ ) ψ 最後這道呢?!顏色看起來就好好吃~ 雅文打開烤箱時，我就忍不住已經在偷瞄了！這時候開始胡言亂語，請原諒我！(誰叫這叉燒酥實在烤的太誘人了......)
以上，就是四月份的品酒會大家一同品味的酒款&搭配小點！當然，一如往常... 雖然沒有燈光美，但整個氣氛佳！也要感謝班長幫忙拍攝的這些美美照片，讓這次沒有報到名的同學們也能彷彿跟我們置身在一起，歡樂地暢遊葡萄酒世界。那就讓我們繼續期待下個月的相聚囉！(*￣▽￣)/‧★*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_☆,.-*'`"*-.,_
【酒後不開車 開車不喝酒】【飲酒過量 有礙健康】【未成年請勿飲酒】
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